2026年6月　　　弊社YouTubeにてご紹介させて頂きました 　　　　　　　「鍛冶　東京打刃物　定康」「研ぎ　堺伝工芸士　野村祥太郎氏」 　　　　　　　　お二人のコラボ作品「定祥之匠」です！ 包丁が出来上がるまでのYouTube動画を公開してますので是非ご確認頂ければと思います。 https://youtu.be/IDLh9u5_y0k https://youtu.be/TkZP9KlaSJc https://youtu.be/pH8-DKSbJZI 　　　　　　 鍛冶は東京南馬込にある東京打刃物定康さんが手掛けており 日立金属白紙二号を3枚打ちの総火造りにて鍛造、焼き入れしております 松炭を使い鋼に粘りを持たす為今回は油焼として仕立てられた切付け型の和牛刀です。 研ぎは大阪　堺伝統工芸士「レジェンド野村祥太郎氏」が堺伝統の「木砥　タツ仕上げ」で 仕上げは切刃部分をサンドブラストにボカした最高級品となっております。 表の銘は定康の「定」と　野村祥太郎の「祥」を使った「定祥之匠」のオリジナル銘が入っており、柄は白水牛角黒檀八角柄が付いておりますので見た目にも優れたスタイルに仕上がっております。 また別途、定康さんと野村さんの印が入った簡易証明書（写真）及び、 箱の札にもお二人の刻印が押されておりますので希少性も高く資産価値も十分な商品だと思います。 これぞ日本の伝統が詰まった唯一無二のこだわり包丁ですのでご興味ある方は是非ご検討頂ければと思います。 同時に6.5寸全ボカシの商品も販売しておりますので宜しければそちらもご確認下さい。 ＊その他こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あればCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

2026年6月　　　弊社YouTubeにてご紹介させて頂きました 　　　　　　　「鍛冶　東京打刃物　定康」「研ぎ　堺伝工芸士　野村祥太郎氏」 　　　　　　　　お二人のコラボ作品「定祥之匠」を出品します！ 下記、包丁が出来上がるまでのYouTube動画ですので是非ご確認頂ければと思います。 今までに無い‼️異色の包丁(コラボ）が完成予定　【鍛治 定康】＋【研ぎ 野村祥太郎】 https://youtu.be/IDLh9u5_y0k 【研師の腕が鳴る】大阪堺（野村祥太郎）これぞレジェンドの包丁研ぎ https://youtu.be/TkZP9KlaSJc 【ついに完成】コラボ包丁の仕上がりや如何に‼️（鍛治 定康、研ぎ 野村祥太郎） https://youtu.be/pH8-DKSbJZI 　　　　　　 鍛冶は東京南馬込にある東京打刃物定康さんが 日立金属白紙二号を3枚打ちの総火造りにて鍛造、焼き入れは松炭を使い 鋼に粘りを持たす為今回は油焼として仕立てられた切付け型の和牛刀です。 研ぎは大阪　堺伝統工芸士「レジェンド野村祥太郎氏」が堺伝統の「木砥仕上げ」で仕立て、仕上げはサンドブラストにて全面をボカした最高級品となっております。 ご家庭や職場でも使い易い6.5寸（刃渡り195㎜サイズ）で、 表の銘は定康の「定」と　野村祥太郎の「祥」を使った「定祥之匠」のオリジナル銘が入り 柄は珍しい両段水牛角スネークウッド柄を付けており、付属の木鞘は磁石が入っておりますので保管や持ち運びにも最適で見た目にも優れたスタイルに仕上がっております。 また別途、定康さんと野村さんの印が入った簡易証明書（写真）及び、 箱の札にもお二人の刻印が押されておりますので安心してご購入頂け資産価値も十分な商品だと思います。 これぞ日本の伝統が詰まった唯一無二の包丁で 今回1本のみの先行販売ですが、ご興味ある方は是非お早めにご検討頂ければと思います。 ＊その他こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あればCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。