2025年12月13日　在庫が残り1本となりました。 当ショップ限定で販売しています柳切付け型（刃渡り24㎝）刺身包丁で、狭い厨房でも使い易く厳選された白2鋼を使用した商品です。 研ぎはレジェンドで堺伝統工芸士（野村祥太郎氏）が手掛けており仕上がりは一級品で、 白水牛角朴八角柄が付いていますので更に高級感が増したオススメの逸品です。 （口輪白水牛部分は個体差がありますのでご了承ください） 銘は「祥太郎作」とノムラ刃物の「矢羽家紋」、裏の刻印は　堺　本鍛練　白二　別打です。 この包丁を作っている鍛冶屋は森永刃物製作所さんで私のYouTubeでも紹介しておりますので宜しければ一度ご覧になって見て下さい。https://youtu.be/u4vGaQ3TrrM こちらの商品は伝統的工芸品（堺打刃物）を証明する伝統証紙が貼られており、また別途野村さんの印が入ったオリジナル証明書も付いておりますので安心してご購入頂ける商品かと思います。 限定販売ですので気になる方はお早めにご検討下さい。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

2025年11月22日　人気の為商品売り切れましたが、新たに追加致しました。 2025年8月　新商品入荷しました‼ 当ショップ限定で販売しています人気の柳切付け型（刃渡り27㎝）で、厳選された白2鋼を使用した新品未使用品です。 研ぎは堺伝統工芸士の野村祥太郎氏が手掛けており仕上がり抜群で、水牛角朴八角柄が付いていて更に高級感のあるオススメ品です。 銘は「祥太郎作」とノムラ刃物の矢羽家紋、裏の刻印は　堺　白二　本鍛練　別打です。 この包丁を作っている鍛冶屋は森永刃物製作所さんで私のYouTubeでも紹介しておりますので宜しければ一度ご覧になって見て下さい。https://youtu.be/u4vGaQ3TrrM 伝統的工芸品（堺打刃物）を証明する伝統証紙が付いており、別途野村さんの印が入ったオリジナル証明書もお付けしていますので、安心してご購入頂ける商品になっていると思います。 限定販売ですので気になる方はお早めにご購入頂ければと思います。 8寸の柳切付けも同時出品しておりますのでお好みのサイズをお選びください。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。