以前早々に完売した人気商品で今回1本だけ再入荷しましたのでご案内致します。 白2鋼を使用した　柳切付け型の　8寸（刃渡り24㎝）霞で、狭い厨房でも使い易い商品です。 研ぎは堺伝統工芸士のレジェンド（野村祥太郎氏）が手掛けており、仕立ては表裏共に 堺の伝統技法「木砥仕上げ」で切刃はボカシ加工の一級品です、 柄は辰巳木柄製作所さんのマーブル白水牛角朴八角柄が付いていますので更に高級感が増したオススメの逸品に仕上がっております。 銘は「祥太郎作」とノムラ刃物の「矢羽家紋」、裏の刻印は　堺　白二　本鍛練　です。 この包丁を作った鍛冶屋は森永刃物製作所さんで私のYouTubeでも紹介しておりますので宜しければ一度ご覧になって見て下さい。https://youtu.be/u4vGaQ3TrrM こちらの商品は伝統的工芸品（堺打刃物）を証明する伝統証紙が貼られており、また別途野村さんの印が入ったオリジナル証明書（写真をご確認下さい）も付いておりますので安心してご購入頂ける商品かと思います。 こちら次回入荷の予定御座いませんので気になる方はお早めにご検討下さい。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

2026年3月17日 人気の為再入荷しました‼ 刃渡り180㎜　切付け型　黒打ち文化包丁（新品未使用）です。鍛冶は堺の森永打刃物製作所の森永昇氏で、研ぎは堺伝統工芸士のレジェンド野村祥太郎氏が手掛けた職人の卓越した技術が光る逸品です。 厳選された白2鋼を使用していますので切れ味抜群で料理の楽しさを一層引き立てます。 銘は「祥太郎作」に堺とノムラ刃物の矢羽家紋、裏の刻印は白二　別打です。 柄はしっかり締まった朴のしのぎ型をお付けしております。 包丁には産地検査に合格した伝統証紙シールも貼られており、 別途野村さんの印が入った簡易証明書もお付けしますので安心してご購入頂け資産価値も十分な商品となっております。 今回人気の為再入荷しましたので、気になる方はお早めにご検討頂ければと思います。 ＊森永打刃物製作所さんの情報は私のYouTubeでも紹介しておりますので宜しければ是非一度ご覧になって見て下さい。https://youtu.be/u4vGaQ3TrrM ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。