刃渡り180㎜で使い易い両刃の文化包丁（三徳）です。鍛冶は池田刃物製作所で研ぎは野村祥太郎氏が手掛けた職人の卓越した技術が光る逸品です。厳選された青2鋼を使用し柄は水牛角朴の八角柄を使用していますので高級感があり切れ味抜群で料理の味を一層引き立てます。 今回は贈答用にも対応可能な桐箱仕立てで堺打刃物の伝統証紙も貼られています、また野村さんの印が入った簡易証明書も別途お付けしますので安心して購入頂けるオススメの商品になっています。 数が限られていますので気になる方はお早めにご購入頂ければと思います。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。