刃渡り25.5㎝と大き目の出刃包丁になります。青2鋼を使用したずっしりと重くしっかりとした30年前のビンテージ品となります。銘は伝統工芸士祥太郎作で野村氏が展示品用に銘を入れて使用していたデッドストック品です。未使用ですが長期保管による傷や汚れがありますので通常よりお得な価格となっております。 厳選された青鋼を使い、鍛冶富樫憲治と研ぎ野村祥太郎の職人技が光る逸品です。切れ味抜群で長時間使用しても手に負担がかからない設計となっており使いやすさも抜群です。 職人の手によってひとつひとつ丁寧に作り上げられた最高級の品質を誇ります。 しっかりと手入れをすれば長い間愛用できる包丁なので、料理への情熱を更に掻き立てること間違いありません。 ※刃先が鋭利なため、取り扱いには充分にご注意ください。

刃渡り24㎝（8寸）の薄刃包丁です。鍛冶は富樫憲治作、研ぎ野村祥太郎の作品です。30年前に展覧会用に作成した商品で銘は伝統工芸士祥太郎作になっています。柄は朴の八角で伝統マークも付いておりビンテージ品をお探しの方如何でしょうか。未使用ですが長期保管による傷や汚れがありますので通常よりお得な価格となっております。