幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の②8寸白１切付け型薄刃の新品未使用品です。 ＊「刃銘　玄祥ノ造」と銘が入りました（2025.03.19）写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波紋は玄海正国作らしい切れのある乱れ波紋、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けますので是非ご覧になって下さい（https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE）。白１の鋼材を使用したお二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 ＊同時に同じ物を２本出品しておりますが、お好みの波紋をお選び頂ければと思います（早い者勝ちです） 柄は写真の水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 ＊こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の8寸白１切付け型薄刃の新品未使用品です。 ＊「刃銘　玄祥ノ造」と銘が入りました（2025.03.19）写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波紋は玄海正国らしい切れのある乱れ波紋、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けますので是非ご覧になって下さい（https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE）白１の鋼材を使用したお二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 ＊8寸白1薄刃は同時に２本出品しておりますがどちらかお好みの波紋をお選び頂ければと思います（早い者勝ちです） 柄は写真の白水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 ＊こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の8寸白２切付け型薄刃の新品未使用品です。 ＊「刃銘　玄祥ノ造」と銘が入りました（2025.03.19）写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波文は玄海正国作らしい切れのある乱れ模様、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けます（https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE）。お二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 ＊こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

錆びにくい銀紙3号を使用した刃渡り（180㎜）の家庭でも使い易い　切付け型　両刃文化包丁【新品未使用】の出品です。鍛冶は山塚刃物製作所、研ぎは野村祥太郎氏、共に堺伝統工芸士が手掛ける職人技が光る逸品で柄は水に強い樫の八角柄を使用しています。 錆び難い上、切れ味抜群で海外のお客様にも大人気の商品です。 今回は持ち運びにも安全な朴の鞘をお付けしてますのでとてもオススメです。 当ショップオリジナルで野村祥太郎さんの印が入った簡易証明書もお付けいたしますので安心してご購入頂ける商品かと思います。数が限られていますので気になる方はお早めにご購入下さい。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の青2鋼を使用した6寸ムキモノ包丁新品未使用です。 ＊「刃銘　玄祥ノ造」と銘が入りました（2025.03.19）写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた作品で平は鏡面仕上げ、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。玄海正国の包丁はとても希少ですがその中でも青鋼を使用した物は殆ど見当たらないと思います。中子の刻印は青鋼玄海正国で生地は2012年（平成24年）製造のビンテージです。長く保存されていた事により鋼が良く締まった良い物になっています。気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の水牛角両端銀巻黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 ＊こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

越後三条打刃物伝統工芸士　名工飯塚解房【重房作】の包丁です。 かなり人気の商品で現在は手に入れる事がとても難しい包丁です。 長期保存の未使用品で、柄の部分と桐箱に傷がありますが使用には問題ない物と思われます。刃渡り9寸で重房特有の柾目模様（鍛地）が綺麗に出ています。お探しの方如何ですか・・ 【重房庖丁の特徴＆鍛地】 細かい柾目模様は「鍛地」と呼ばれ重房包丁の特徴で、鋼と軟鉄を重ね火床で赤らめ、叩いては薄くして折り重ねる作業を繰り返すことにより出る模様になります。 鋼と軟鉄を合わせた片刃包丁は経年変化で反りが生じ易く、また本焼包丁は反りが出にくい分研ぎにくいと言う欠点がありますが、重房の片刃包丁は、反りが出にくく研ぎ易いのが特徴の様です。 ＊未使用品ですが長期保存品となりますので写真をご確認頂き十分ご理解の上ご購入お願い致　　します。 　ご不明な点あればcontactよりお気軽にお問合せ下さい。

鉋で有名な創業明治3年の老舗　石堂鉋製作所（11代秀雄作）の本焼包丁【中古品】です。 殆ど市場に出回らないデッドストック品で、状態としては 多少砥石を当てた形跡と柄の水牛部分に多少削れた箇所が御座いますが殆ど使用されていない商品だと思います。鋼材は不明で箱も長期保存による劣化があります。 以上の状態ですが、中々手に入らない超希少品ですのでお探しの方如何ですか？ ＊中古品となっておりますので十分ご理解の上ご購入お願い致します。 　ご不明な点あればcontactよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り180㎜で人気の切付け型黒打ち文化包丁（新品未使用）です。鍛冶は森永刃物製作所で、研ぎは野村祥太郎氏が手掛けた職人の卓越した技術が光る逸品です。厳選された白2鋼を使用していますので切れ味抜群で料理の楽しさを一層引き立てます。 今回は贈答用にも対応可能な桐箱仕立てで堺打刃物の伝統証紙も貼られています、また野村さんの印が入った簡易証明書も別途お付けしますので安心してご購入頂けるオススメの商品になっています。 数が限られていますので気になる方はお早めにご購入頂ければと思います。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

刃渡り180㎜の黒打ち文化包丁（新品未使用）です。鍛冶は山塚刃物製作所で、研ぎは野村祥太郎氏が手掛けた職人の卓越した技術が光る逸品です。厳選された白2鋼を使用していますので切れ味抜群で料理の楽しさを一層引き立てます。 今回は贈答用にも対応可能な桐箱仕立てで堺打刃物の伝統証紙も貼られています、また野村さんの印が入った簡易証明書も別途お付けしますので安心してご購入頂けるオススメの商品になっています。 数が限られていますので気になる方はお早めにご購入頂ければと思います。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

刃渡り180㎜で使い易い両刃の文化包丁（三徳）です。鍛冶は池田刃物製作所で研ぎは野村祥太郎氏が手掛けた職人の卓越した技術が光る逸品です。厳選された青2鋼を使用し柄は水牛角朴の八角柄を使用していますので高級感があり切れ味抜群で料理の味を一層引き立てます。 今回は贈答用にも対応可能な桐箱仕立てで堺打刃物の伝統証紙も貼られています、また野村さんの印が入った簡易証明書も別途お付けしますので安心して購入頂けるオススメの商品になっています。 数が限られていますので気になる方はお早めにご購入頂ければと思います。 ※刃先が非常に鋭利ですので、取り扱いには十分にご注意ください。

幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の白2鋼を使用した7寸ムキモノ包丁新品未使用です。研ぎは堺の伝統工芸士でレジェンド研ぎ師野村祥太郎氏が手掛けた商品。中子の刻印は「玄海正国　白2」で水牛角両端銀巻黒檀八角柄。とても使用し易いサイズになっています。気になる方はお早めにお買い求めください。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、ご希望でしたら柄付けをしてお渡し致しますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間をいただきます）。 ＊こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

幻の包丁「玄海正国（向米雄作）」の8寸鎌型薄刃です。研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた、弊社オリジナル銘「刃銘　玄祥ノ造」です。中子の刻印は米雄さんの米マークが入った2005年製造のビンテージで裏の刻印は水焼です。波紋は玄海正国らしい切れのある富士山仕立てで鋼材は白2水焼本焼です。長く保存されていた事により鋼が良く締まった希少なビンテージですので気になる方はお早めにお買い求めください。

刃渡り30㎝（尺寸）本焼の柳刃包丁です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で、鋼材は白3で銘は「祥太郎作」波紋も綺麗に出ておりおすすめの1品です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれていますので、ご希望でしたら野村さんに柄付けをしてお渡しできるよう手配いたしますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間をいただきます）。 ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り36㎝（尺２寸）白２鋼を使用した水焼本焼の柳刃包丁ですです。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で銘は「祥太郎」。少し大き目な魚の切り身を造るのに最適です。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、写真の水牛角両端黒檀八角柄も代金に含まれていますのでご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り27㎝（9寸）白２鋼を使用した水焼本焼の柳刃包丁です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で狭い厨房でもとても使用し易いサイズの包丁です。今後池田さんの白２は余り作らないようなので希少になって来ると思いますのでご希望の方はお早めにご購入下さい。現在銘は入っておりませんがご要望であれば「祥太郎作」を入れる事が出来ます、また野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り30㎝（尺サイズ）白1鋼を使用した水焼本焼の先丸タコ引きです。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による最高級品でかなり綺麗な乱れ波紋が出ているおすすめの逸品で銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り30㎝（尺サイズ）白1鋼を使用した水焼本焼の先丸タコ引き（刃元幅広タイプ）です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による最高級品で綺麗な富士波紋に満月をあしらった逸品で銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り30㎝（尺サイズ）の本焼柳刃です。鍛冶は堺伝統工芸士池田美和、研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎が手掛けた逸品です。厳選された青2鋼を使用し職人の卓越した技術が光るこの包丁は、魚の切り分けや刺身づくりにおいて驚異の切れ味を発揮し、料理を一層引き立てます。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 丁寧に作り込まれたこの柳刃は、品質にこだわる料理愛好家やプロのシェフにとって、理想的なアイテムとなるでしょう。正しいお手入れを行うことで長年にわたりその性能を存分に実感いただける商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

刃渡り30㎝（尺寸）本焼の先丸タコ引き（峰側反り有）です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で銘は「伝統工芸士　祥太郎作」、鋼材は白3です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

# 商品説明文 刃渡り30㎝（寸）本焼の柳切付け包丁です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で銘はオリジナルで「伝統工芸士　祥太郎作」、鋼材は白3です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます）。 ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

# 商品説明文 刃渡り33㎝（尺1）の本焼柳刃です。鍛冶は堺伝統工芸士池田美和、研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎が手掛けた逸品で銘は「伝統工芸士　祥太郎」。厳選された青2鋼を使用し職人の卓越した技術が光るこの包丁は、魚の切り分けや刺身づくりにおいて驚異の切れ味を発揮し、料理を一層引き立てます。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 丁寧に作り込まれたこの柳刃は、品質にこだわる料理愛好家やプロのシェフにとって、理想的なアイテムとなるでしょう。正しいお手入れを行うことで長年にわたりその性能を存分に実感いただける商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

# 商品説明文 刃渡り24㎝（8寸）の本焼切付け型和牛刀です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で銘はオリジナルの「伝統工芸士　祥太郎」。厳選された白3鋼を使用し肉の切り分けや調理時に抜群の切れ味を発揮し料理愛好家やプロのシェフにもぴったりのアイテムです。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 お手入れをしっかり行うことで長年にわたりその性能を発揮し続けることができる商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

# 商品説明文 刃渡り24㎝（8寸）の白1鋼を使用した水焼本焼和牛刀、鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏による逸品で銘は「伝統工芸士　祥太郎」、最近は中々手に入りずらくなっている人気の商品です。職人の卓越した技術が輝くこの包丁は調理において抜群の切れ味を発揮し料理のひとときを一層豊かにします。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

# 商品説明文 刃渡り24㎝（8寸）白1鋼を使用した水焼本焼の和牛刀です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による全鏡面の最高級品で、綺麗な富士波紋に満月をあしらった逸品です、銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい（ご発送まで10日程お時間頂きます） ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。