使い易い7寸サイズ　本焼の相出刃が入荷しました！ 相出刃包丁　7寸（刃渡り210㎝）本焼　白鋼　白水牛角黒檀八角柄（新品未使用品）です。 研ぎはレジェンドで堺伝統工芸士（野村祥太郎氏）が手掛けており 仕立ては平鏡面、切刃手木砥仕上げ、裏サンドブラスター仕立てで、波紋は関東方面の 「直波」となっております。 鋼材は白3油焼きですが魚を扱うには硬すぎず欠け難い包丁だと思います。 鍛冶は堺産との事ですが今回特定できませんでしたので少しお求め易くさせて頂きました。 柄は白水牛角黒檀八角柄を付けましたので更に高級感のある仕立てに仕上がっていると思います。 ＊写真は柄が取り付けられておりませんが柄付けをしてお渡し致しますのでご安心ください 銘は「伝統工芸士　祥太郎」で中子にはノムラ刃物の「矢羽家紋」が入っており、 野村さんの印が入った簡易証明書もお付けしておりますので安心してお買い上げ頂ける商品になっているかと思います。 今回1本限りですので気になる方はお早めにご検討頂ければと思います。 ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。（多少ですがお値引きも検討させて頂きます）