【コラボ作品】鍛冶定康 研ぎ野村祥太郎 切付和牛刀 白二 7寸（刃渡り210㎜） 白水牛角黒檀八角柄
¥69,800
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2026年6月 弊社YouTubeにてご紹介させて頂きました
「鍛冶 東京打刃物 定康」「研ぎ 堺伝工芸士 野村祥太郎氏」
お二人のコラボ作品「定祥之匠」です！
包丁が出来上がるまでのYouTube動画を公開してますので是非ご確認頂ければと思います。
https://youtu.be/IDLh9u5_y0k
https://youtu.be/TkZP9KlaSJc
https://youtu.be/pH8-DKSbJZI
鍛冶は東京南馬込にある東京打刃物定康さんが手掛けており
日立金属白紙二号を3枚打ちの総火造りにて鍛造、焼き入れしております
松炭を使い鋼に粘りを持たす為今回は油焼として仕立てられた切付け型の和牛刀です。
研ぎは大阪 堺伝統工芸士「レジェンド野村祥太郎氏」が堺伝統の「木砥 タツ仕上げ」で
仕上げは切刃部分をサンドブラストにボカした最高級品となっております。
表の銘は定康の「定」と 野村祥太郎の「祥」を使った「定祥之匠」のオリジナル銘が入っており、柄は白水牛角黒檀八角柄が付いておりますので見た目にも優れたスタイルに仕上がっております。
また別途、定康さんと野村さんの印が入った簡易証明書（写真）及び、
箱の札にもお二人の刻印が押されておりますので希少性も高く資産価値も十分な商品だと思います。
これぞ日本の伝統が詰まった唯一無二のこだわり包丁ですのでご興味ある方は是非ご検討頂ければと思います。
同時に6.5寸全ボカシの商品も販売しておりますので宜しければそちらもご確認下さい。
＊その他こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あればCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。
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