包丁屋 とぎとかじ

本焼包丁【特定ブランド 新品】 | 包丁屋 とぎとかじ

包丁屋 とぎとかじ

包丁屋 とぎとかじ

  • HOME
  • ABOUT
  • ALL ITEM
  • CATEGORY
    • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
      • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
        • 水焼 白1
        • 水焼 白2
        • 本焼 青2
        • 本焼 白3
      • 鍛冶玄海正国+研ぎ野村祥太郎
        • 水焼 白1
        • 水焼 白2
        • 水焼 青2
      • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶池田辰男+研ぎ野村祥太郎
    • 霞包丁【特定ブランド 新品】
      • 鍛冶森永刃物+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶山塚刃物+研ぎ野村祥太郎
        • 銀3
      • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
    • 中古包丁【本焼・霞】
      • 本焼
      • 霞包丁
    • その他【ブランド・作家物】
      • 佐治武士
      • 飯塚解房 (重房作)
  • CONTACT
  • ・プライバシーポリシー
  • ・特定商取引法に基づく表記

包丁屋 とぎとかじ

包丁屋 とぎとかじ

  • HOME
  • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
  • 【玄海正国】先丸タコ 尺一 白二 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀八角柄 NO.2

    ¥258,000

    2025年6月新商品入荷しました! NO.2 尺一 白二 先丸タコ引き 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀八角柄 新品未使用品です。 鍛冶は玄海正国(向米雄氏)の水焼、研ぎは堺伝統工芸士(野村祥太郎氏)が手掛けた極上品で平鏡面波紋浮かし・切刃手木砥仕上げ・裏サンドブラスター仕立てです。中子の刻印は「玄海正国」と野村さんの矢羽家紋マーク、裏には「水焼本焼」と打たれた最高級品です。今後益々希少になるかと思いますので気になる方はお見逃しなく。 現在は中子の銘が確認出来るよう柄は取り付けておりませんがご希望であれば柄付けしてのお渡しも可能ですので購入後にお送りするメールにてお伝え下さい。 *柄付けには1~2週間程度お時間頂きます、ご了承ください。 また、野村さんの印が入った簡易証明書が付いており安心してご購入頂ける商品で資産価値も十分かと思います。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】柳切付け 尺一 白二 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀八角柄

    ¥258,000

    2025年6月 オススメの新商品入荷しました! 尺一 白二 柳切付け 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀八角柄 新品未使用品です。 鍛冶は玄海正国(向米雄氏)の水焼、研ぎは堺伝統工芸士(野村祥太郎氏)が手掛けた極上品で平鏡面波紋浮かし(綺麗な波紋が出ています)・切刃手木砥仕上げ・裏サンドブラスター仕立てです。中子の刻印は野村さんの矢羽家紋マークと知る人ぞ知る玄海正国の「米マーク」が入っています、今後益々希少になるかと思いますので気になる方はお見逃しなく。 現在は中子の銘が確認出来るよう柄は取り付けておりませんがご希望であれば柄付けしてのお渡しも可能です、銘切りも「玄祥ノ造」又は「刃銘 玄祥ノ造」を入れる事が出来ますので購入後にお送りするメールにてお伝え下さい。 *柄付け・銘切り共に2週間程度お時間頂きます、ご了承ください。 また、野村さんの印が入った簡易証明書が付いており安心してご購入頂ける商品で資産価値も十分かと思います。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】先丸タコ 尺一 白二 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀銀巻八角柄

    ¥258,000

    SOLD OUT

    2025年6月新商品入荷しました! 尺一 白二 先丸タコ引き 水焼本焼 普通波紋 平鏡面 水牛角黒檀銀巻八角柄 新品未使用品です。 鍛冶は玄海正国(向米雄氏)の水焼、研ぎは堺伝統工芸士(野村祥太郎氏)が手掛けた極上品で平鏡面波紋浮かし・切刃手木砥仕上げ・裏サンドブラスター仕立てです。中子の刻印は「玄海正国」と野村さんの矢羽家紋マーク、裏には「水焼本焼」と打たれた最高級品です。今後益々希少になるかと思いますので気になる方はお見逃しなく。 現在は中子の銘が確認出来るよう柄は取り付けておりませんがご希望であれば柄付けしてのお渡しも可能ですので購入後にお送りするメールにてお伝え下さい。 *柄付けには1~2週間程度お時間頂きます、ご了承ください。 また、野村さんの印が入った簡易証明書が付いており安心してご購入頂ける商品で資産価値も十分かと思います。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】先丸タコ 三本杉波紋 尺 白2 水焼本焼 平鏡面 水牛角黒檀6段銀巻柄

    ¥295,000

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」 尺 白2 先丸タコ引き 水焼本焼 三本杉波紋 平鏡面 水牛角黒檀6段銀巻柄 新品未使用品です。 研ぎは堺伝統工芸士(野村祥太郎氏)が手掛けた極上品で平鏡面波紋浮かし・切刃手木砥仕上げ・裏サンドブラスター仕立てで、玄海さんがバブル期に開発した珍しい三本杉波紋が綺麗に浮き出ております。こちらは今後益々希少になるかと思いますので気になる方はお見逃しなく。 現在は中子の銘が確認出来るよう柄は取り付けておりませんが、ご希望であれば柄付けしてのお渡しも可能です、購入後にお送りするメールにてお伝え下さい。 また、野村さんの印が入った簡易証明書が付いておりますので安心してご購入頂ける商品かと思います。資産価値も十分ですので是非お早めにご検討下さい。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ頂ければと思います。

  • 【玄海正国】柳刃 全鏡面 尺1 白2 柳刃 水本焼(黒檀鞘 水牛角両段銀巻黒檀柄 桐箱)

    ¥370,000

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」 尺1 白2 柳刃(正夫)水焼本焼 全鏡面(黒檀鞘ピン付き 水牛角両段銀巻黒檀柄 桐箱) 最高級仕立ての新品未使用品です。 研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた極上品で、玄海正国らしい綺麗な波紋が浮き出ております。裏には「水焼本焼」の刻印が刻まれており、今後益々希少になる商品かと思いますので気になる方はお見逃しなく。 仕立ては黒檀鞘ピン付、水牛角両段銀巻黒檀柄を桐箱に収めた申し分ない仕様となっております。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は取り付けておりませんが、ご希望であれば柄付けしてお渡しも可能ですので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書もお付けしており安心してご購入頂ける商品で資産価値も十分かと思いますので是非ご検討ください。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ頂ければと思います。

  • 【玄海正国】柳切付け 全鏡面 尺1 白2 水焼本焼(黒檀鞘 黒檀6段銀巻八角柄 桐箱)

    ¥380,000

    SOLD OUT

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」 尺1 白2 柳切付け 水焼本焼 全鏡面(黒檀鞘ピン付き 水牛角黒檀6段銀巻柄 桐箱) 最高級仕立ての新品未使用品です。 研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた極上品で、玄海正国らしい綺麗な波紋が浮き出ております。銘はお二人の作品である証「刃銘 玄祥ノ造」を刻んでおり、今後益々希少になる商品かと思いますので気になる方はお見逃しなく。 仕立ては黒檀鞘ピン付、水牛角黒檀6段銀巻八角柄を桐箱に収めた申し分ない仕様となっております。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は取り付けておりませんが、ご希望であれば柄付けしてお渡しも可能ですので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書もお付けしており安心してご購入頂ける商品で資産価値も十分かと思いますので是非ご検討ください。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分も御座いますので、ご不明な点やご質問等あれば CONTACTよりお気軽にお問合せ頂ければと思います。

  • 【玄海正国】切付型薄刃 8寸 白1 水焼本焼 平鏡面仕上げ 乱れ波紋②

    ¥298,000

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の②8寸白1切付け型薄刃の新品未使用品です。 *「刃銘 玄祥ノ造」と銘が入りました(2025.03.19)写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波紋は玄海正国作らしい切れのある乱れ波紋、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けますので是非ご覧になって下さい(https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE)。白1の鋼材を使用したお二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】切付型薄刃 8寸 白1 水焼本焼 平鏡面仕上げ 乱れ波紋①

    ¥298,000

    SOLD OUT

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の8寸白1切付け型薄刃の新品未使用品です。 *「刃銘 玄祥ノ造」と銘が入りました(2025.03.19)写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波紋は玄海正国らしい切れのある乱れ波紋、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けますので是非ご覧になって下さい(https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE)白1の鋼材を使用したお二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の白水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】切付型薄刃 8寸 白2 水焼本焼 平鏡面仕上げ 乱れ波紋

    ¥278,000

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の8寸白2切付け型薄刃の新品未使用品です。 *「刃銘 玄祥ノ造」と銘が入りました(2025.03.19)写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛け、平は鏡面仕上げ、波文は玄海正国作らしい切れのある乱れ模様、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。こちらの商品はYouTubeにて研ぎ動画もご覧頂けます(https://youtu.be/7ZgL7M5ELpE)。お二人の作品は今後希少になると思いますので気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の水牛角黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】ケンムキ(剥き物包丁)6寸 青2 水焼本焼 普通波紋

    ¥232,000

    SOLD OUT

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の青2鋼を使用した6寸ムキモノ包丁新品未使用です。 *「刃銘 玄祥ノ造」と銘が入りました(2025.03.19)写真追加。 研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた作品で平は鏡面仕上げ、裏は木砥仕上げにサンドブラスターで波紋を浮き立たせた仕立てになっています。玄海正国の包丁はとても希少ですがその中でも青鋼を使用した物は殆ど見当たらないと思います。中子の刻印は青鋼玄海正国で生地は2012年(平成24年)製造のビンテージです。長く保存されていた事により鋼が良く締まった良い物になっています。気になる方はお早めにお買い求めください。 柄は写真の水牛角両端銀巻黒檀八角柄をご用意し 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けておりませんが、ご希望であれば柄付けをしてお渡し致しますので購入後にお送りするメールにてお伝え頂ければと思います。 また、野村さんの印が入った簡易証明書をお付けしますので安心してご購入頂ける商品になっております。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】7寸 白2 ケンムキ(剝き物包丁)水焼本焼 普通波紋

    ¥208,000

    SOLD OUT

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の白2鋼を使用した7寸ムキモノ包丁新品未使用です。研ぎは堺の伝統工芸士でレジェンド研ぎ師野村祥太郎氏が手掛けた商品。中子の刻印は「玄海正国 白2」で水牛角両端銀巻黒檀八角柄。とても使用し易いサイズになっています。気になる方はお早めにお買い求めください。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、ご希望でしたら柄付けをしてお渡し致しますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間をいただきます)。 *こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【玄海正国】8寸 白2 鎌型薄刃 水焼本焼 富士波紋 銘(刃銘 玄祥ノ造)

    ¥294,300

    SOLD OUT

    幻の包丁「玄海正国(向米雄作)」の8寸鎌型薄刃です。研ぎは堺の伝統工芸士野村祥太郎氏が手掛けた、弊社オリジナル銘「刃銘 玄祥ノ造」です。中子の刻印は米雄さんの米マークが入った2005年製造のビンテージで裏の刻印は水焼です。波紋は玄海正国らしい切れのある富士山仕立てで鋼材は白2水焼本焼です。長く保存されていた事により鋼が良く締まった希少なビンテージですので気になる方はお早めにお買い求めください。

  • 【オススメ品】柳刃包丁 尺寸 白鋼 本焼 普通波紋

    ¥168,000

    刃渡り30㎝(尺寸)本焼の柳刃包丁です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で、鋼材は白3で銘は「祥太郎作」波紋も綺麗に出ておりおすすめの1品です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれていますので、ご希望でしたら野村さんに柄付けをしてお渡しできるよう手配いたしますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間をいただきます)。 ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【刃渡り36㎝】柳刃包丁 尺2寸 白2 水本焼 普通波紋 平鏡面仕上げ

    ¥258,000

    刃渡り36㎝(尺2寸)白2鋼を使用した水焼本焼の柳刃包丁ですです。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で銘は「祥太郎」。少し大き目な魚の切り身を造るのに最適です。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、写真の水牛角両端黒檀八角柄も代金に含まれていますのでご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【使い易いサイズ】柳刃包丁 9寸 白2 水本焼 普通波紋 平鏡面仕上げ

    ¥210,000

    刃渡り27㎝(9寸)白2鋼を使用した水焼本焼の柳刃包丁です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で狭い厨房でもとても使用し易いサイズの包丁です。今後池田さんの白2は余り作らないようなので希少になって来ると思いますのでご希望の方はお早めにご購入下さい。現在銘は入っておりませんがご要望であれば「祥太郎作」を入れる事が出来ます、また野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【波紋が美しい1品】先丸タコ引き 尺 白1 水本焼 乱れ波紋 平鏡面仕上げ

    ¥248,000

    SOLD OUT

    刃渡り30㎝(尺サイズ)白1鋼を使用した水焼本焼の先丸タコ引きです。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による最高級品でかなり綺麗な乱れ波紋が出ているおすすめの逸品で銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【最高級品】先丸タコ引き 尺 白1 水本焼 富士満月波紋 平鏡面仕上げ

    ¥346,000

    刃渡り30㎝(尺サイズ)白1鋼を使用した水焼本焼の先丸タコ引き(刃元幅広タイプ)です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による最高級品で綺麗な富士波紋に満月をあしらった逸品で銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【厳選青鋼使用】柳刃包丁 尺 青2 本焼 普通波紋 平鏡面仕上げ

    ¥198,000

    刃渡り30㎝(尺サイズ)の本焼柳刃です。鍛冶は堺伝統工芸士池田美和、研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎が手掛けた逸品です。厳選された青2鋼を使用し職人の卓越した技術が光るこの包丁は、魚の切り分けや刺身づくりにおいて驚異の切れ味を発揮し、料理を一層引き立てます。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 丁寧に作り込まれたこの柳刃は、品質にこだわる料理愛好家やプロのシェフにとって、理想的なアイテムとなるでしょう。正しいお手入れを行うことで長年にわたりその性能を存分に実感いただける商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【人気のスタイル】先丸蛸引き 尺寸 白鋼 本焼 普通波紋

    ¥178,000

    刃渡り30㎝(尺寸)本焼の先丸タコ引き(峰側反り有)です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で銘は「伝統工芸士 祥太郎作」、鋼材は白3です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【人気のスタイル】柳切付け 尺寸 白鋼 本焼 普通波紋

    ¥178,000

    # 商品説明文 刃渡り30㎝(寸)本焼の柳切付け包丁です。鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏の手による職人技が光る逸品で銘はオリジナルで「伝統工芸士 祥太郎作」、鋼材は白3です。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認できるように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます)。 ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【波紋良し】柳刃包丁 尺1 青2 本焼 普通波紋 平鏡面仕上げ

    ¥218,000

    # 商品説明文 刃渡り33㎝(尺1)の本焼柳刃です。鍛冶は堺伝統工芸士池田美和、研ぎは堺伝統工芸士野村祥太郎が手掛けた逸品で銘は「伝統工芸士 祥太郎」。厳選された青2鋼を使用し職人の卓越した技術が光るこの包丁は、魚の切り分けや刺身づくりにおいて驚異の切れ味を発揮し、料理を一層引き立てます。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 丁寧に作り込まれたこの柳刃は、品質にこだわる料理愛好家やプロのシェフにとって、理想的なアイテムとなるでしょう。正しいお手入れを行うことで長年にわたりその性能を存分に実感いただける商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【和牛刀】切付型 8寸 白鋼 本焼 普通波紋 全鏡面仕上げ

    ¥168,000

    # 商品説明文 刃渡り24㎝(8寸)の本焼切付け型和牛刀です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による逸品で銘はオリジナルの「伝統工芸士 祥太郎」。厳選された白3鋼を使用し肉の切り分けや調理時に抜群の切れ味を発揮し料理愛好家やプロのシェフにもぴったりのアイテムです。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 お手入れをしっかり行うことで長年にわたりその性能を発揮し続けることができる商品です。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【和牛刀】8寸 白1 水本焼 普通波紋 全鏡面仕上げ

    ¥238,000

    # 商品説明文 刃渡り24㎝(8寸)の白1鋼を使用した水焼本焼和牛刀、鍛冶は池田美和氏、研ぎは野村祥太郎氏による逸品で銘は「伝統工芸士 祥太郎」、最近は中々手に入りずらくなっている人気の商品です。職人の卓越した技術が輝くこの包丁は調理において抜群の切れ味を発揮し料理のひとときを一層豊かにします。 両氏が作る本焼きは今後少なくなってくると思いますので、気になる方はお早めにお買い上げ頂く事をお勧めします。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

  • 【富士満月波紋】和牛刀 8寸 白1 水本焼 全鏡面仕上げ 

    ¥320,000

    # 商品説明文 刃渡り24㎝(8寸)白1鋼を使用した水焼本焼の和牛刀です。鍛冶は池田美和、研ぎは野村祥太郎の手による全鏡面の最高級品で、綺麗な富士波紋に満月をあしらった逸品です、銘は「祥太郎作」。お二人とも高齢の為今後益々手に入らなくなる商品ですのでお探しの方如何ですか。 野村さんの印が入った商品証明書もお付けしていますので安心してお買い上げ頂けます。 手間暇を惜しんで作り上げられたこの包丁は最高のアイテムとなるでしょう。丁寧なお手入れを心掛ければ長くご愛用いただけます。 現在は中子の銘が確認出来るように柄は付けていませんが、水牛角黒檀八角柄も代金に含まれておりご希望でしたら柄付けをしてお渡しさせて頂きますのでご安心下さい(ご発送まで10日程お時間頂きます) ※こちらのご説明ではお伝えしきれない部分が多いので、ご不明な点が御座いましたらCONTACTよりお気軽にお問合せ下さい。

包丁屋 とぎとかじ

  • HOME
  • ABOUT
  • ALL ITEM
  • CATEGORY
    • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
      • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
        • 水焼 白1
        • 水焼 白2
        • 本焼 青2
        • 本焼 白3
      • 鍛冶玄海正国+研ぎ野村祥太郎
        • 水焼 白1
        • 水焼 白2
        • 水焼 青2
      • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶池田辰男+研ぎ野村祥太郎
    • 霞包丁【特定ブランド 新品】
      • 鍛冶森永刃物+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
      • 鍛冶山塚刃物+研ぎ野村祥太郎
        • 銀3
      • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
    • 中古包丁【本焼・霞】
      • 本焼
      • 霞包丁
    • その他【ブランド・作家物】
      • 佐治武士
      • 飯塚解房 (重房作)
  • CONTACT
CATEGORY
  • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
    • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
      • 水焼 白1
      • 水焼 白2
      • 本焼 青2
      • 本焼 白3
    • 鍛冶玄海正国+研ぎ野村祥太郎
      • 水焼 白1
      • 水焼 白2
      • 水焼 青2
    • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶池田辰男+研ぎ野村祥太郎
  • 霞包丁【特定ブランド 新品】
    • 鍛冶森永刃物+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶山塚刃物+研ぎ野村祥太郎
      • 銀3
    • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
  • 中古包丁【本焼・霞】
    • 本焼
    • 霞包丁
  • その他【ブランド・作家物】
    • 佐治武士
    • 飯塚解房 (重房作)
  • プライバシーポリシー
  • 特定商取引法に基づく表記

© 包丁屋 とぎとかじ

Powered by

キーワードから探す

カテゴリから探す

  • Home
  • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
  • 本焼包丁【特定ブランド 新品】
    • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
      • 水焼 白1
      • 水焼 白2
      • 本焼 青2
      • 本焼 白3
    • 鍛冶玄海正国+研ぎ野村祥太郎
      • 水焼 白1
      • 水焼 白2
      • 水焼 青2
    • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶池田辰男+研ぎ野村祥太郎
  • 霞包丁【特定ブランド 新品】
    • 鍛冶森永刃物+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶富樫憲治+研ぎ野村祥太郎
    • 鍛冶山塚刃物+研ぎ野村祥太郎
      • 銀3
    • 鍛冶池田美和+研ぎ野村祥太郎
  • 中古包丁【本焼・霞】
    • 本焼
    • 霞包丁
  • その他【ブランド・作家物】
    • 佐治武士
    • 飯塚解房 (重房作)